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自制酸奶怎么做?市面上有什么比较好的酸奶产品?

发布时间:2018-10-12 16:50:22  浏览次数:166  文章来源:  作者:宝龙

酸奶在年轻的消费人群中非常受欢迎,因为酸奶的营养与牛奶差不多,但口感和味道又有很多选择,所以消费者们对它热爱有加。不少品牌商也是主要到了这个情况,纷纷加码酸奶产品,其实酸奶的制作并不难,我们在家也可以自制酸奶,你想不想试一试?市面上的酸奶产品有那么多,哪一款是比较好的?

 

酸奶

 

家庭自制酸奶好做吗?

 

其实越来越多的人开始选择在家中自己制作一些食品、饮品,一方面能够增加生活情趣,另一方面,自己制作的东西也更加放心。就拿酸奶来说,自制家庭酸奶只需要准备好牛奶和菌种,在给一个适合的环境就好了,具体的步骤如下:

 

牛奶挑选普通的纯牛奶就好,菌种可以从超市中购买原味酸奶,注意要没灭菌的哦!然后我们就可以开始制作酸奶了。将加入一些糖,然后煮沸,煮沸是为了能够杀灭其中的细菌,从而达到延长保质时间的效果,如果制作的酸奶量很少,可以加热到煮沸就行,然后就是加入菌种,搅拌均匀,放在温暖的地方发酵就行了。

 

自制酸奶

 

发酵时间的话,在夏天气温较高,三个小时左右就能够发酵好,秋冬季节气温较低,一般需要六七个小时左右,具体需要看环境温度,并不是时间越长越好,会影响酸奶的口感。在食用酸奶的时候,如果酸奶太酸,可以加入蜂蜜,改善口感。

 

市面上有没有什么好的酸奶产品呢?

 

虽然不少人开始自己动手做酸奶,但大多数的消费者还是以购买酸奶为主。还有就是,自己做酸奶可能会失败,如果灭菌不彻底或者卫生控制不好,还容易造成食物中毒等问题的发生,所以,相较而言,购买酸奶产品也不失为一个好选择。

 

自制酸奶

 

目前市面上的酸奶产品有很多,常温的、低温的都有,按照品牌来说,安慕希、纯甄、莫斯利安等酸奶是比较受欢迎的产品,当然还有君乐宝和其他一些品牌的酸奶产品也非常的受欢迎,除了这些比较知名的品牌之外,河北皇额吉乳品有限公司推出的酸奶产品也在市场上受到了一致好评。

 

皇额吉酸奶有什么特色?

 

皇额吉浓缩酸奶

 

皇额吉旗下的是酸奶产品有很多,像浓酸酸奶、内蒙古传承酸奶、老瓷罐酸奶、经典果粒+酸奶等都是比较受欢迎的产品,特别是浓酸酸奶和经典果粒+酸奶。浓酸酸奶选用优质内蒙古奶源,采用巴氏灭菌,食使用内蒙古培育出的菌种,制作成为皇额吉浓酸酸奶,采用高端的玻璃瓶包装,在市场上独树一帜。

 

经典果粒+酸奶精选新鲜饱满的果粒,有多汁的黄桃、滑口的椰果,让酸奶能够在嘴里嚼着吃,既有酸奶的营养,又有果粒的美味,每一口都是享受,经典的酸奶与果粒搭配,碰撞出了美味与健康。

 

皇额吉经典果粒+酸奶

 

目前河北皇额吉乳品有限公司正在面向全国招商,如果有对皇额吉酸奶产品感兴趣的网友,可以联系连凯汇商张经理17762068269或者联系在线客服。

注:图文来源网络,如有侵权,请联系删除!

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