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吃大闸蟹的注意事项都知道吗?这些部位、这几类人不宜吃

发布时间:2018-10-12 16:43:14  浏览次数:49  文章来源:食品资讯  作者:宝龙

金秋十月,正是吃大闸蟹的好时机,早在中秋之前,就有不少的大闸蟹开始逐渐上市,有些商贩则提前销售大闸蟹的购买券,其实,阳澄湖的大闸蟹也才刚上市不久,那么喜欢吃大闸蟹的你知道吃大闸蟹的注意事项吗?

 

大闸蟹

 

吃大闸蟹,这几个部位不能吃!

 

相信有些消费者已经是吃大闸蟹的好手的,对如何吃大闸蟹有自己的一套方法。可能也有一部分消费者对大闸蟹怎么吃有点疑问,这部分人要知道,以下的几个部位是不能吃的哦!

 

大闸蟹

 

蟹腮,螃蟹的呼吸器官,在打开蟹壳之后就能够看到,分布在两侧,这个部位是不能吃的,直接揪掉即可;蟹心,一个小小软软的白色薄片,好像是螃蟹身上比较寒的部位,不宜吃;蟹胃,也有人把它称为蟹泡,外形看着像三角形,是一个骨质小包,内有污沙;蟹肠,不宜食用。

 

螃蟹也并非人人可吃,这几类人应当注意!

 

虽然螃蟹好吃,但不要一次性吃太多,还有就是螃蟹并不是人人都能吃的。对于痛风患者来说,食用大闸蟹则有可能会引发痛风,因为螃蟹中含有大量的嘌呤物质,这种物质超过100mg就有引发痛风的风险。

 

大闸蟹

 

对于有肠道疾病和过敏体质的人来说,也不宜吃大闸蟹。大闸蟹长期生活在水中,性寒,所以含有肠道疾病的人应当谨慎食用;对于过敏体质的人来说,食用大闸蟹后有可能会出现过敏现象,严重的还可能危及生命,所以应当谨慎食用。

注:图文来源网络,如有侵权,请联系删除!

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